Miellerie Saveurs de Miel
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HORAIRES MIELLERIE
Jeudis : 15h – 18h. Fermé le dimanche et les jours fériés.
Claude et Nathalie Duffaud ont le plaisir de vous présenter l’entreprise apicole « Saveurs de miel ».
Apiculteurs depuis plusieurs années à Canohès près de Perpignan en plaine du Roussillon au cœur des Pyrénées-Orientales 66, notre miellerie bénéficie d’une situation judicieuse pour placer et déplacer ses 200 colonies d’abeilles aux 4 coins du département.
En effet, les Pyrénées-Orientales, département à la fois côtier avec la Méditerranée et montagneux avec la chaîne des Pyrénées, possède une richesse mellifère sauvage très variée et très diversement goûteuse, donnant des miellées de grand crû. Partant du niveau zéro et allant progressivement à 1600 m le cheptel récolte au fil des saisons des miels de romarin, garrigue, bruyère blanche, lavande maritime, châtaignier, rhododendron, etc…
Ces miels, une fois récoltés ne subissent aucune transformation. Extraits à froid, finement filtrés, ces miels d’une grande qualité ne sont en aucun cas chauffés : ce qui leur garantie une grande vertu nutritionnelle.
Soucieux de la qualité de nos produits et de leur origine, nous avons engagé « Saveurs de miel » dans la charte de la marque « Bienvenue à la ferme ».
Les produits de la ruche
Les abeilles contribuent à la reproduction de plus de 80% des espèces de plantes à fleurs.
Les abeilles butinent le nectar et récoltent le pollen sous le soleil des Pyrénées.
Issu des plaines, des garrigues, des maquis, des montagnes ou des forêts, le miel est un produit pur.
L’apiculteur va extraire les différents miels pour le plus grand plaisir de nos papilles. La cristallisation qui est le phénomène de durcissement des miels, est naturelle.
Découvrez nos produits, retrouvez-nous sur nos foires et marchés.
Le pollen
Le miel
La propolis
Autour du miel
