Miellerie Saveurs de miel

Tous les 2ème vendredis du mois marché à Canohès !

Retrouvez tous nos marchés ici !

Claude et Nathalie Duffaud ont le plaisir de vous présenter l’entreprise apicole « Saveurs de miel ».
Apiculteurs depuis plusieurs années à Canohès près de Perpignan en plaine du Roussillon au cœur des Pyrénées-Orientales 66, notre miellerie bénéficie d’une situation judicieuse pour placer et déplacer ses 200 colonies d’abeilles aux 4 coins du département.

En effet, les Pyrénées-Orientales, département à la fois côtier avec la Méditerranée et montagneux avec la chaîne des Pyrénées, possède une richesse mellifère sauvage très variée et très diversement goûteuse, donnant des miellées de grand crû. Partant du niveau zéro et allant progressivement à 1600 m le cheptel récolte au fil des saisons des miels de romarin, garrigue, bruyère blanche, lavande maritime, châtaignier, rhododendron, etc…

Ces miels, une fois récoltés ne subissent aucune transformation. Extraits à froid, finement filtrés, ces miels d’une grande qualité ne sont en aucun cas chauffés : ce qui leur garantie une grande vertu nutritionnelle.

Soucieux de la qualité de nos produits et de leur origine, nous avons engagé « Saveurs de miel » dans la charte de la marque « Bienvenue à la ferme ».

Les produits de la ruche

Les abeilles contribuent à la reproduction de plus de 80% des espèces de plantes à fleurs.
Les abeilles butinent le nectar et récoltent le pollen sous le soleil des Pyrénées.
Issu des plaines, des garrigues, des maquis, des montagnes ou des forêts, le miel est un produit pur.
L’apiculteur va extraire les différents miels pour le plus grand plaisir de nos papilles. La cristallisation qui est le phénomène de durcissement des miels, est naturelle.

Découvrez nos produits, retrouvez-nous sur nos foires et marchés.

Les bienfaits du pollen

Le pollen

Il est nécessaire à l’alimentation de l’abeille qui le récoltent sur les étamines de la fleur.
Miel Coulant PO

Le miel

Son glucose est essentiel au bon fonctionnement du cerveau et des muscles.
Les bienfaits de la propolis

La propolis

Substance gommeuse résineuse recueillie sur les bourgeons de certains arbres.

Autour du miel

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Le miel

Découvrez les bienfaits du miel !

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Les types de miel

Quelles sont les différences ?

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Les produits de la ruche

La ruche ne produit pas que du miel !

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Les fleurs

Découvrez quelques plantes mellifères…

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Les abeilles

Quels est leurs rôles ?

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La pollinisation

Mieux comprendre le rôle important des abeilles.

Notre sélection

Tout voir

Miel naturel du Roussillon

Poly floral et mono floral

Aller au catalogue
Récompense médaille de bronze miel de garrigues 2011 Roussillon 66
Miellerie récompense médaille d’or miel de montagne 2011 Roussillon 66
Miellerie récompense médaille d’argent 2012 miel de forêt Roussillon 66
Miellerie récompense médaille d’argent 2017 miel de tilleul Roussillon 66

Contact

12 rue des Pinsons - 66680 Canohès

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